麻辣烫店食物变质应依法处理。依据《食品安全法》，变质食品可处违法所得1-5倍罚款，严重可吊销执照。不及时处理将严重影响消费者健康及店铺信誉。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫食物变质需处理。操作如下：1. 立即停售变质食品，避免进一步销售；2. 向消费者退款并赔偿，按价款一倍赔偿；3. 内部整改，检查存储等环节，防止再次发生；4. 如情况严重，主动报告工商部门，接受处罚并整改。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理变质食物常见方式有退款、赔偿、整改。根据变质程度及消费者反应，选择合适方式处理，轻微可退款赔偿，严重需整改并报告工商部门。
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