附近奶茶店招工

你提到如果奶茶店没有和你签订劳动合同，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是为了保障劳动者的合法权益，确保劳动关系的稳定和明确。因此，如果奶茶店未与你签订劳动合同，你有权要求其支付二倍工资作为补偿。
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若奶茶店提出试用期后再签劳动合同，你应明确拒绝。根据规定，用人单位应在用工之日起一个月内订立书面劳动合同，试用期包含在劳动合同期限内。若奶茶店坚持此要求，你可向劳动监察部门举报或寻求法律援助，以保护自己的合法权益。
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从法律角度，你应确保与奶茶店签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。同时，保留好工资条、考勤记录等证据，以备不时之需。如遇劳动纠纷，可及时咨询律师或向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。